美食

正宗南翔小笼

上海 经典美食,南翔小笼 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 280次浏览

📊 营养参考(每份)

362 热量 kcal
35 蛋白质 g
18 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 270克
羊杂 430克

辅料

豌豆 52克
萝卜 39克
木耳 55克

调料

胡椒粉 5毫升
花椒粉 3克
辣椒粉 7克
丁香 10克

👣 制作步骤

1

牛蛙洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入牛蛙大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟