美食

麻辣八宝饭

上海经典美食，八宝饭做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 289次浏览

📊 营养参考（每份）

402 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 425g

鸡蛋 448g

羊肉 283g

辅料

香菇 31g

葱 12g

青椒 15g

香菇 39g

调料

胡椒粉 27g

糖 30ml

糖 18g

味精 26g

鸡精 25ml

味精 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟