美食
正宗草头圈子
正宗上海 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
191
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆皮
518克
辅料
蒜
43克
茼蒿
75克
黄瓜
73克
韭菜
66克
调料
陈醋
4毫升
冰糖
23克
白酒
18毫升
小茴香
36克
桂皮
2毫升
盐
4毫升
👣 制作步骤
1
豆皮洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆皮大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟