美食
麻辣生煎
上海 名菜，生煎 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
433
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
471克
排骨
307克
鸡肉
500克
辅料
香菇
24克
红椒
44克
调料
味精
5克
鸡精
5毫升
料酒
10毫升
料酒
29毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟