美食

麻辣生煎

上海特色

📍 ⏱️ 18分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 271次浏览

📊 营养参考（每份）

513 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 395g

鸡蛋 379g

羊肉 215g

辅料

红椒 25g

葱 47g

调料

盐 27ml

味精 27g

生抽 9ml

老抽 21g

盐 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟