美食
正宗本帮熏鱼
上海 经典美食，本帮熏鱼 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
468
热量
kcal
45
蛋白质
g
22
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭蛋
436克
鸭肉
448克
辅料
苦瓜
64克
豆角
72克
调料
豆豉
21克
白酒
31毫升
孜然
35克
XO 酱
40毫升
鸡精
6克
黄豆酱
6毫升
👣 制作步骤
1
鸭蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟