美食

麻辣本帮熏鱼

上海特色

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 350次浏览

📊 营养参考（每份）

419 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 275g

羊肉 463g

羊肉 284g

辅料

蒜 33g

青椒 33g

调料

糖 23ml

老抽 10g

鸡精 11g

料酒 11g

鸡精 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 8分钟