美食

香辣红烧肉

经典上海菜式，红烧肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 18次浏览

📊 营养参考（每份）

226 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 424g

猪肉 214g

辅料

香菇 47g

姜 48g

姜 31g

木耳 46g

调料

糖 13ml

盐 5g

酱油 27g

糖 17g

老抽 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟