美食

传统蟹粉豆腐

上海名菜，蟹粉豆腐传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 400次浏览

📊 营养参考（每份）

151 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 228g

鱼肉 201g

辅料

土豆 29g

木耳 31g

木耳 22g

调料

酱油 7ml

盐 18g

盐 7g

料酒 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟