美食
秘制醉蟹
经典上海 菜式，醉蟹 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
152
热量
kcal
14
蛋白质
g
7
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
螃蟹
329克
辅料
香菜
50克
蒜
49克
葱
47克
蒜
47克
调料
醋
14毫升
鸡精
5克
糖
5克
生抽
30毫升
料酒
29毫升
淀粉
16克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
螃蟹洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入螃蟹大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟