美食

麻辣小笼包

上海经典美食，小笼包做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 22分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 397次浏览

📊 营养参考（每份）

900 热量 kcal

87 蛋白质 g

43 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 307g

排骨 225g

牛肉 333g

辅料

香菇 43g

红椒 38g

木耳 24g

调料

生抽 21g

老抽 23ml

味精 29g

胡椒粉 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟