美食

秘制蟹粉豆腐

上海名菜，蟹粉豆腐传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 212次浏览

📊 营养参考（每份）

296 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 419g

辅料

土豆 23g

木耳 46g

调料

鸡精 22g

料酒 13ml

酱油 7ml

胡椒粉 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟