美食

传统小笼包

地道上海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 311次浏览

📊 营养参考（每份）

284 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 389g

辅料

胡萝卜 29g

葱 24g

红椒 28g

调料

味精 7g

酱油 24ml

醋 22g

生抽 27ml

盐 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟