美食

秘制粢饭糕

精选上海食材，粢饭糕原汁原味

📍 ⏱️ 145分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 22次浏览

📊 营养参考（每份）

139 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 218g

辅料

蒜苔 37g

小白菜 74g

蒜 77g

生菜 67g

调料

花生酱 31ml

豆豉 13g

桂皮 20ml

咖喱 13ml

米醋 20ml

冰糖 18g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 7分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟