美食

传统蟹粉豆腐

地道上海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 265次浏览

📊 营养参考（每份）

611 热量 kcal

60 蛋白质 g

30 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 372g

鸭肉 367g

鸡蛋 461g

辅料

青椒 34g

红椒 35g

调料

胡椒粉 18ml

酱油 10ml

料酒 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟