美食

经典本帮熏鱼

上海特色

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 210次浏览

📊 营养参考（每份）

336 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 383g

豆腐 219g

鸡蛋 357g

辅料

姜 24g

蒜 18g

姜 47g

蒜 33g

调料

糖 22g

料酒 22g

鸡精 20ml

酱油 18g

醋 21ml

糖 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟