美食
经典本帮熏鱼
上海 特色
📊 营养参考（每份）
334
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
383克
豆腐
219克
鸡蛋
357克
辅料
姜
24克
蒜
20克
姜
47克
蒜
33克
调料
糖
22克
料酒
22克
鸡精
3毫升
酱油
18克
醋
21毫升
糖
26毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟