美食

特色本帮熏鱼

经典上海菜式，本帮熏鱼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 38次浏览

📊 营养参考（每份）

323 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 399g

豆腐 213g

辅料

土豆 24g

葱 27g

调料

盐 25g

鸡精 14ml

味精 11g

糖 9g

胡椒粉 22g

醋 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟