美食
秘制本帮熏鱼
上海 名菜，本帮熏鱼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
204
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
扇贝
358克
辅料
胡萝卜
33克
土豆
61克
红椒
77克
调料
香醋
30毫升
料酒
10毫升
豆豉
10克
酸菜
22克
辣椒粉
10毫升
芝麻酱
8克
丁香
22克
👣 制作步骤
1
扇贝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入扇贝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟