美食

特色红烧肉

上海经典美食，红烧肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 72分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 389次浏览

📊 营养参考（每份）

610 热量 kcal

60 蛋白质 g

30 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 313g

鸡蛋 409g

排骨 463g

辅料

姜 23g

葱 27g

香菇 32g

调料

酱油 5g

胡椒粉 27g

糖 30g

鸡精 26ml

味精 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟