美食
麻辣本帮熏鱼
经典上海 菜式，本帮熏鱼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
415
热量
kcal
41
蛋白质
g
20
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
401克
鱼肉
342克
虾仁
472克
辅料
木耳
22克
木耳
39克
蒜
20克
调料
酱油
13毫升
醋
30克
生抽
5克
鸡精
4毫升
料酒
25克
鸡精
8毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟