美食

特色茶汤

天津传统美食，茶汤做法讲究

📍 ⏱️ 76分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 55次浏览

📊 营养参考（每份）

1019 热量 kcal

100 蛋白质 g

50 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 570g

草鱼 485g

鹅肉 427g

辅料

海带 71g

杏鲍菇 54g

紫菜 17g

四季豆 25g

蒜苗 41g

调料

八角 19g

孜然 34g

盐 23ml

糖 3g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟