美食
特色茶汤
天津 传统美食，茶汤 做法讲究
📊 营养参考（每份）
1014
热量
kcal
100
蛋白质
g
50
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
570克
草鱼
485克
鹅肉
427克
辅料
海带
71克
杏鲍菇
54克
紫菜
20克
四季豆
25克
蒜苗
41克
调料
八角
6克
孜然
34克
盐
8毫升
糖
3克
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入泥鳅翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟