美食
特色崩豆张
经典天津 菜式，崩豆张 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
846
热量
kcal
83
蛋白质
g
41
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
591克
鸡心
427克
墨鱼
214克
辅料
芥蓝
34克
西兰花
23克
调料
啤酒
12毫升
蚝油
25克
八角
5克
酸菜
11毫升
生抽
9克
番茄酱
33克
黄酒
24克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟