美食

特色杨村糕干

地道天津风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 282次浏览

📊 营养参考（每份）

365 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 518g

辅料

蒜苗 28g

韭菜 36g

调料

香醋 11g

白糖 37ml

料酒 38g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 3分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 9分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟