美食

天津八珍豆腐

天津 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 269次浏览

📊 营养参考(每份)

275 热量 kcal
26 蛋白质 g
13 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 454克
老豆腐 324克

辅料

香菇 67克
豆角 140克

调料

胡椒粉 3克
香叶 3克
豆瓣酱 20克
鸡精 6克
花椒 6克
料酒 20毫升
生抽 22毫升

👣 制作步骤

1

豆腐洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入豆腐大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟