美食

特色老爆三

天津名菜，老爆三传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 107次浏览

📊 营养参考（每份）

705 热量 kcal

66 蛋白质 g

33 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 311g

草鱼 344g

辅料

冬瓜 70g

红薯 10g

调料

雪菜 16g

老抽 18g

酸菜 20g

黄豆酱 28g

咖喱酱 23ml

辣椒酱 17g

芝麻酱 39g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 6分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟