美食

经典锅巴菜

天津特色

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 127次浏览

📊 营养参考（每份）

186 热量 kcal

17 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 338g

辅料

香菇 28g

姜 15g

调料

胡椒粉 24g

糖 12ml

糖 25g

味精 19ml

料酒 8g

老抽 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟