美食
特色耳朵眼炸糕
精选天津 食材，耳朵眼炸糕 原汁原味
📊 营养参考（每份）
576
热量
kcal
56
蛋白质
g
28
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
贝类
394克
牛肚
245克
草鱼
184克
辅料
南瓜
29克
空心菜
69克
红薯
61克
荷兰豆
77克
调料
红糖
11克
桂皮
5毫升
白糖
28克
👣 制作步骤
1
贝类处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将贝类裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟