美食
传统茶汤
经典天津 菜式，茶汤 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
109
热量
kcal
10
蛋白质
g
5
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆干
190克
辅料
蒜
45克
生菜
20克
冬瓜
20克
调料
孜然
25克
米醋
24毫升
胡椒粉
4毫升
草果
18毫升
👣 制作步骤
1
豆干洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入豆干翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟