美食
秘制耳朵眼炸糕
地道天津 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
515
热量
kcal
50
蛋白质
g
25
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
498克
辅料
青椒
20克
香菇
20克
青椒
31克
姜
33克
调料
盐
7克
味精
5克
盐
2克
👣 制作步骤
1
羊肉处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将羊肉裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟