美食

红烧十八街麻花

天津经典美食，十八街麻花做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 183次浏览

📊 营养参考（每份）

1080 热量 kcal

105 蛋白质 g

52 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 455g

鱼肉 351g

羊肉 235g

辅料

青椒 47g

蒜 25g

青椒 34g

调料

味精 26ml

醋 20g

糖 26ml

老抽 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟