美食
传统崩豆张
天津 传统美食，崩豆张 做法讲究
📊 营养参考（每份）
200
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
田鸡
353克
辅料
蒜苗
49克
紫菜
78克
生菜
20克
海带
37克
调料
冰糖
38毫升
白醋
14克
桂皮
5毫升
料酒
32毫升
糖
5克
👣 制作步骤
1
田鸡洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入田鸡大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟