美食

秘制十八街麻花

天津经典美食，十八街麻花做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 87分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 122次浏览

📊 营养参考（每份）

1108 热量 kcal

108 蛋白质 g

54 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 305g

鸡蛋 487g

鱼肉 281g

辅料

红椒 34g

蒜 14g

洋葱 43g

青椒 43g

调料

胡椒粉 8ml

料酒 27ml

胡椒粉 14ml

生抽 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟