美食

传统天津炸酱面

经典天津菜式，天津炸酱面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 114分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 186次浏览

📊 营养参考（每份）

457 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 348g

草鱼 273g

辅料

香菜 50g

苋菜 57g

蒜苔 45g

杏鲍菇 49g

花菜 79g

调料

白糖 21ml

咖喱 22ml

红糖 17g

啤酒 38ml

咖喱粉 22g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 14分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 12分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟