美食
传统天津炸酱面
经典天津 菜式，天津炸酱面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
542
热量
kcal
53
蛋白质
g
26
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
307克
猪肉末
477克
辅料
香菜
20克
姜
16克
蒜
19克
调料
盐
5克
醋
17毫升
蚝油
19克
料酒
23毫升
老抽
10毫升
淀粉
11克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将面条裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟