美食

传统八珍豆腐

地道天津 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 62次浏览

📊 营养参考(每份)

57 热量 kcal
5 蛋白质 g
2 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 154g

辅料

木耳 30g
豆角 70g
67g
芹菜 23g

调料

番茄酱 26ml
沙茶酱 33ml
沙拉酱 15ml
桂皮 8ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 11分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 15分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟
9

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟