美食
传统锅巴菜
天津 名菜，锅巴菜 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
207
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
甲鱼
296克
羊杂
399克
辅料
芦笋
26克
蒜苗
72克
卷心菜
58克
调料
香叶
1毫升
老抽
14毫升
蚝油
5毫升
孜然
14毫升
酸菜
12毫升
👣 制作步骤
1
甲鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入甲鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟