美食

经典煎饼果子

天津 名菜,煎饼果子 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 123次浏览

📊 营养参考(每份)

573 热量 kcal
56 蛋白质 g
28 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

面粉 420克
鸡蛋 417克

辅料

27克
49克

调料

蚝油 14克
胡椒粉 4克
生抽 15毫升
老抽 13毫升
8克

👣 制作步骤

1

面粉洗净切好备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入辅料爆香

⏱️ 2分钟
3

放入面粉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟