美食

特色锅巴菜

天津特色

📍 ⏱️ 87分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 123次浏览

📊 营养参考（每份）

331 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 366g

鸭肉 434g

辅料

土豆 16g

姜 13g

洋葱 43g

葱 36g

调料

盐 5ml

鸡精 30ml

生抽 12ml

生抽 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟