美食

经典果仁张

天津名菜，果仁张传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 151次浏览

📊 营养参考（每份）

317 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 578g

辅料

蒜 24g

银耳 30g

蒜苗 37g

黄瓜 63g

花菜 62g

调料

盐 33ml

咖喱 22g

味精 9ml

香叶 19g

蜂蜜 29g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟