美食

经典小宝栗子

天津特色

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 154次浏览

📊 营养参考（每份）

270 热量 kcal

25 蛋白质 g

13 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 564g

虾仁 182g

辅料

卷心菜 69g

红薯 61g

黄瓜 41g

香菇 59g

调料

香醋 27ml

啤酒 32ml

酱油 4ml

梅干菜 37ml

甜面酱 40g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 6分钟