美食
经典八珍豆腐
经典天津 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
251
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
493克
老豆腐
324克
辅料
蒜
83克
木耳
117克
土豆
148克
茄子
46克
调料
料酒
21毫升
八角
3克
生抽
21毫升
香叶
3克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟