美食

香辣十八街麻花

经典天津菜式，十八街麻花家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 114分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 41次浏览

📊 营养参考（每份）

120 热量 kcal

11 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 272g

辅料

红椒 38g

红椒 20g

胡萝卜 36g

调料

味精 22ml

糖 15g

盐 16ml

鸡精 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟