美食

经典糖礅

天津特色

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 274次浏览

📊 营养参考（每份）

169 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 479g

辅料

蒜苗 37g

莲藕 75g

调料

花椒 7g

辣椒酱 14ml

黄豆酱 17g

腐乳 16g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟