美食

经典耳朵眼炸糕

地道天津风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 103分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 72次浏览

📊 营养参考（每份）

210 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 500g

辅料

木耳 15g

蒜 20g

调料

鸡精 9g

糖 12ml

醋 5g

老抽 16g

盐 23ml

老抽 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟