美食

经典耳朵眼炸糕

精选天津食材，耳朵眼炸糕原汁原味

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 75次浏览

📊 营养参考（每份）

491 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 523g

田鸡 364g

龙虾 531g

辅料

姜 29g

蒜苗 19g

海带 60g

苦瓜 66g

红椒 63g

调料

咖喱粉 7g

米醋 19g

咖喱 11ml

白糖 31g

豆瓣酱 22ml

豆豉 9g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 12分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟