美食

经典煎饼果子

经典天津 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 150分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 135次浏览

📊 营养参考(每份)

253 热量 kcal
25 蛋白质 g
12 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 156g
龙虾 257g
鸡蛋 573g

辅料

金针菇 30g
茼蒿 56g

调料

沙拉酱 5g
白酒 4ml
胡椒粉 39g
XO 酱 7g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟
2

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟
3

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟
4

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 4分钟
5

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 3分钟
6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟
7

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟
8

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟