美食

经典狗不理包子

天津名菜，狗不理包子传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 186次浏览

📊 营养参考（每份）

344 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 492g

鸡蛋 315g

猪肝 207g

辅料

蒜苔 21g

茄子 39g

胡萝卜 13g

调料

糖 4ml

小茴香 25g

花椒 12ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 3分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟