美食

家常茶汤

经典天津 菜式,茶汤 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 144分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 45次浏览

📊 营养参考(每份)

390 热量 kcal
37 蛋白质 g
19 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 563g
蛤蜊 175g

辅料

莲藕 13g
蒜苔 79g
西红柿 56g
海带 30g

调料

丁香 30g
香醋 24ml
XO 酱 27ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 18分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 7分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 18分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 14分钟