美食

家常十八街麻花

天津名菜，十八街麻花传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 396次浏览

📊 营养参考（每份）

947 热量 kcal

92 蛋白质 g

46 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 278g

猪肉 205g

虾仁 424g

辅料

红椒 49g

姜 28g

红椒 30g

调料

料酒 27ml

糖 22ml

盐 28ml

胡椒粉 14g

胡椒粉 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟