美食

家常小宝栗子

精选天津食材，小宝栗子原汁原味

📍 ⏱️ 77分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 73次浏览

📊 营养参考（每份）

323 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 426g

蛤蜊 500g

辅料

空心菜 26g

芹菜 45g

萝卜 39g

调料

花生酱 21ml

豆豉 38ml

香叶 23ml

泡菜 29ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 5分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

7

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 13分钟