美食

传统锅巴菜

天津经典美食，锅巴菜做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 462次浏览

📊 营养参考（每份）

299 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 459g

排骨 246g

辅料

青椒 36g

香菇 27g

胡萝卜 16g

洋葱 30g

调料

生抽 30g

胡椒粉 7g

盐 19ml

盐 18g

酱油 20ml

老抽 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟